Middag på Vestergaard (TEST EVENT)

3. september 2026

– med mulighed for ophold og rundvisning af naturvejleder Esben Buch

Oplev forårets komme på Egholm, hvor maden, naturen og roen er i centrum. Glæd jer til en stemningsfuld middag fra vores ildsted, generøst skænket vin og den særlige atmosfære, der opstår, når man samles omkring bordet.

Inden middagen er der mulighed for at opleve øen med en guidet rundvisning og en rolig start med kaffe og hjemmebag på gården. Efter aftenen kan I blive lidt længere – og har I lyst, er der mulighed for eventuel overnatning og morgenmad dagen derpå.

Læs mere om menuen og programmet herunder.

Med venlig hilsen Daniel Hansson og Jens Thomsen

Læs mere
Køb Billet

Oplev, spis og sov på Egholm

Lørdag den 21. marts inviterer vi til Middag på Vestergaard – med
mulighed for ophold og rundvisning.

Velkomst / Bålgrillet Tarte Flambée med hummer

Forret / Stenbiderrogn med belgisk vaffel

Mellemret – vores signatur / Bålstegt pighvar i forårshumør

Hovedret / Bålgrillet lammekrone

Dessert / Baba au rhum

Vores køkken drejer sig om førsteklasses råvarer og enkle serveringer – ofte nænsomt tilberedt over vores ildsted.
Resultatet er mad med dyb smag og masser af karakter.

Vinmenu – generøst skænket

  • Vilmart et Cie, Grand Reserve, Champagne/Frankrig
  • Domaine Camille & Laurent Schaller, Chablis Vau de Vey 1. Cru, Bourgogne/Frankrig
  • Corvers Kauter, Riesling Berg Rottland 1. Lage (1. Cru), Rheingau/Tyskland
  • Domaine Laurent Mouton, Givry Clos Charlie 1. Cru, Bourgogne/Frankrig
  • Domaine Fontanel, Rivesaltes Ambré 2015, Roussillon/Frankrig

Priser pr. person – udover menuen er øvrigt valgfrit

  • A: 875,- for menu, kaffe/kage, velkomstdrink og snacks
  • B: 650,- for vinmenu – eller bestil helflasker, øl, vand, alkoholfrit mv.
  • C: 650,- for overnatning inkl. morgenmad i lille standard dobbeltværelse på 1. sal
  • D: 750,- for overnatning inkl. morgenmad i stort deluxe dobbeltværelse på stueplan

Program

Lørdag

Færgetid, ankomst og adgang til værelser fra kl. 13:00 eller 15:00 – afhængig af om du/I deltager i rundvisningen eller ej. Vi er midt på øen – 3,5 km fra færgen – så vi anbefaler at tage bilen med

13:30: Rundvisning på Egholm – valgfri, beslut på dagen, ingen tilmelding nødvendig

Naturvejleder Esben Buch guider rundt, fortæller om øens særegne natur og sjældne arter med særligt fokus på forårets komme.

Turen varer 1-2 timer som tilpasses vejrforhold, deltagernes interesser og bentøj – første del holdes omkring Vestergaard og Egholm By (under 1 km i ro og mag) – derefter en valgfri afstikker lidt længere ud på øen (+ ca. 3 km i frisk tempo).

Ved dårligt vejr ændres rundvisningen til et foredrag indendøre.

15:30: Kaffe, the og hjemmebag på Vestergaard

17:30: Velkomstdrink og snacks i pejsestuen

18:00: 5-retters Middag på Vestergaard i havestuen os spisestuen

22:30 ca.: Efter middagen har baren åbent – bl.a. med et udvalg af vores egne cocktails

00.00: Sidste afgang med færgen for gæster, der ikke overnatter

Overnatning i vores nyistandsatte dobbeltværelser

Søndag

09:00 Vestergaards morgenmad

11:00 Seneste udtjek

Køb billet

Trin 1 af 3

Dine informationer

Navn(Påkrævet)
Adresse(Påkrævet)