Winemakers dinner med Philipp Corvers fra Corvers Kauter i Rheingau, Tyskland

Lørdag den 28. februar kl. 18:00 inviterer vi til Vin på Vestergaard – med en informativ vinsmagning, dejlig middag og mulighed for ophold.

Winemaker Philipp Corvers tager os igennem en flot og spændende smagning af husets store og alsidige portefølje med Riesling som hovedtema. Vi smager 8 vine og efterfølgende åbner vi en uformel vinbar, hvor der bliver mulighed for at smage endnu flere vine.

Vi dækker op ved langbordet foran ildstedet og serverer:

Velkomst / Farmors æbleflæsk og Vestergaards gravad laks

Forret / Stenbiderrogn med vaffel

Mellemret / Røget fasanbryst og Vesterhavsost

Hovedret / Bålgrillet sortfodssvin – secreto

Dessert / Île flottante – pocheret marengs, creme anglaise og karamel

Vores meget personlige køkken drejer sig om førsteklasses råvarer og enkle serveringer – ofte nænsomt tilberedt over vores ildsted. Resultatet er mad med dyb smag og masser af karakter.

Priser pr. person
A: 975,- for menu, velkomstdrink og alle vine
B: 650,- for overnatning inkl. morgenmad i lille standard dobbeltværelse på 1. sal
C: 750,- for overnatning inkl. morgenmad i stort deluxe dobbeltværelse på stueplan

Bestilling på 98191919 eller ev@ev.dk – vi har et begrænset antal pladser.

Vi glæder os til at byde jer velkommen til Vin på Vestergaard!

Med venlig hilsen Daniel Hansson og Jens Thomsen